隨著人們養(yǎng)生意識的增加，粗糧深受人們的歡迎，石磨面粉就是其中之一。通過石磨面粉機組可以實現多種農作物的加工，其中包括小麥粉、玉米粉、高粱粉、大麥粉、燕麥粉和蕎麥粉等，而且加工出來的面粉質量非常高。

       石磨面粉機組制作方法主要是通過一定作用力將胚乳從皮層剝離并磨細成粉，在加工深度上的分類可以分為初加工和深加工兩種類型。初加工是指加工程度淺，層次少，產品與原料相比加工過程理化性質、營養(yǎng)成分變化小的加工過程。

       深加工是指加工程度深、層次多，經過若干道加工工序，原料的理化特性發(fā)生較大變化，營養(yǎng)成分分割很細，并按照需要進行重新搭配的多層次加工過程。

       石磨面粉機組的制粉操作同小麥制粉相似，利用研磨、篩理等設備，將清理干凈的雜糧研磨成粉的過程，根據面粉的質量要求通常采用一次性粉碎或逐步分層制粉法，雜糧制粉過程主要包括清理、研磨、篩理等工序。