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石磨面粉機(jī)配麥的比例很關(guān)鍵
發(fā)布時(shí)間：2022-02-02 來源：河南糧院
根據(jù)配麥的不同，石磨面粉機(jī)械加工生產(chǎn)的面粉顏色也有所區(qū)別，不同比例配麥的小麥，生產(chǎn)出來的面粉顏色也不同。石磨面粉機(jī)械面粉顏色和他所加工的小麥有很大關(guān)系，小麥胚乳比方比例越高，加工生產(chǎn)的面粉顏色越自然。
小麥在加工生產(chǎn)前，都需要配麥。配麥的時(shí)候?qū)?質(zhì)小麥和普通小麥混雜在一起進(jìn)行加工生產(chǎn)，這樣不會(huì)影響面粉的品質(zhì)，還能提高石磨面粉機(jī)械的出粉率。
石磨面粉機(jī)在生產(chǎn)石磨面粉的時(shí)候，配麥的比例很關(guān)鍵，因?yàn)樗苯雨P(guān)系到**終生產(chǎn)出來面粉的顏色的好壞。配麥品質(zhì)越好，生產(chǎn)出來的面粉質(zhì)量也就越高，人們食用起來口感也越好。如果配麥的時(shí)候，使用的小麥品質(zhì)不好，那么加工之后的面粉，色澤會(huì)呈現(xiàn)灰色或者灰黃色，顏色較為暗淡。
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